Har Du Et Glas Mælk Og Noget Hytteost? Forbered Hurtige Boller Som Fnug

Mad 2023

Indholdsfortegnelse:

Har Du Et Glas Mælk Og Noget Hytteost? Forbered Hurtige Boller Som Fnug
Har Du Et Glas Mælk Og Noget Hytteost? Forbered Hurtige Boller Som Fnug

Video: Har Du Et Glas Mælk Og Noget Hytteost? Forbered Hurtige Boller Som Fnug

Video: Har Du Et Glas Mælk Og Noget Hytteost? Forbered Hurtige Boller Som Fnug
Video: Bløde morgenboller 2023, Juni
Anonim

For at behage dig selv og dine kære med friske hjemmelavede kager, behøver du ikke bruge flere timer på at lave mad. Det tager bogstaveligt 30 minutter at fremstille bløde, luftige, gærfri vanillecreme.

Image
Image

Dejen kræver ingredienser:

  • hytteost 5% - 200 g;
  • æg - 1 stk;
  • bagepulver - 5 g;
  • lugtfri vegetabilsk olie - 50 g;
  • sukker - 50 g;
  • salt - 1 knivspids;
  • mel - 170-180 g + lidt til at rulle dejen ud;
  • vaniljesukker - 5 g;

Alle ingredienser til dejen skal have stuetemperatur.

Til vaniljen har du brug for:

  • mælk - 250 g;
  • æg - 1 stk;
  • majsstivelse - 25 g;
  • sukker - 40 g;
  • vaniljesukker - 5 g;
  • smør - 10-20 g;
  • rosiner - 40-50 g;

For at smøre bollerne blandes 1 æggeblomme med 1 tsk mælk.

Madlavning skal starte med en vanillecreme. Det er vigtigt, at cremen har tid til at køle ned.

I en tyndbundet gryde kombineres ægget med sukker og majsstivelse. Tilsæt mælk. Bryg cremen over medium varme under konstant omrøring. Efter kogning koges cremen i 1 minut og fjernes fra varmen. Tilsæt smør og vaniljesukker og rør godt. Lad cremen afkøle helt.

Image
Image

For at forberede dejen skal du kombinere hytteost med æg, vegetabilsk olie, sukker, vaniljesukker og salt. Kombiner mel med bagepulver og tilsæt i dele til ostemassen. Ælt en blød, luftig dej.

Image
Image

Rul dejen ud i et tyndt rektangulært lag, top med den afkølede vanillecreme og drys med rosiner.

Image
Image

Rul rektanglet i en rulle og skær det i 8 lige store stykker. Placer boller på et bageplade foret med pergamentpapir.

Image
Image

Smør boller med æggeblomme blandet med mælk og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

På trods af at der ikke er gær i dette wienerbrød, er boller meget ømme og luftige.

Image
Image

Du kan se den trinvise proces til fremstilling af boller i videoen:

Populær af emne.