Disse kaffe bagværk vil fylde hele huset med aromaer! Hvis du elsker kaffe, så vil du helt sikkert elske denne vidunderlige tekage. Et lille creme fraiche ovenpå gør det endnu mere appetitvækkende!
Ingredienser til flødekaffe:
- kefir - 100 ml;
- instant kaffe - 3 spsk. l. (10 gr);
- æg - 2 stk;
- sukker - 200 gr;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- eddike - 1 spsk. l.;
- mel - 180 gr;
- creme fraiche (fra 20%) - 2 spsk. l.;
- sukker - 2 spsk. l.;
- valnød - 50 g.
Opløs kaffe i kefir.
Brug en mixer til at slå æg med sukker og vegetabilsk olie, indtil de er skummende.
Tilsæt mel, rør indtil det er glat. Hæld kefir med opløst kaffe her.
Tilsæt også bagepulver og eddike (kan erstattes af en pose bagepulver). Smør formen med smør, drys mel på toppen. Overfør tærteblandingen.
Bages i ovnen ved 18 grader i 25-30 minutter, indtil de bliver tørre.
Bland flødefedtet creme med sukker på toppen til cremen, pynt med hakkede valnødder på toppen.
Skær i portioner og server med te. En duftende kaffekage er klar!
For mere information om, hvordan man laver en kaffekage til te, se videoen nedenfor: