Det er svært at tro, men pommes frites kogt i henhold til denne enkle opskrift kan sikkert gives selv til børn og dem, der er på diæt. De utroligt smagfulde, sprøde kartofler bages faktisk på kun 10 minutter!
Forresten, for dem der seriøst bekymrer sig om deres figur, er der en unik måde at gøre de allerede sunde pommes frites endnu mindre kalorierige på. For at gøre dette skal du bare holde de skrællede kartofler i vand, så stivelsesindholdet falder.
Skær de skrællede kartofler i skiver. Blot om nødvendigt.
Vi forbereder blandingen. Basen er æggehvide, hvortil der tilsættes paprika, salt og peber efter smag. Andre krydderier kan bruges, hvis det ønskes. For at blande alle ingredienserne skal du bare slå indholdet af skålen med en gaffel. Derefter er det kun at dyppe kartoffelskiverne i den resulterende væske og derefter lægge på et bageplade.
Kartofler stables i en række på en overflade, der er foruddækket med pergamentpapir og derefter sendt til en ovn, der er forvarmet til 220 ° C i 10-15 minutter.
Beredskabssignalet vil være dannelsen af en gyldenbrun skorpe. Så er du bare nødt til at få kartoflerne og servere dem med enhver sauce, du kan lide.
For flere detaljer om, hvordan man laver fries, se videoen nedenfor:
