En usædvanlig velsmagende, delikat og meget smuk omelet fjerkræ, som kan koges i en almindelig stegepande på fem minutter - du vil bestemt gentage denne opskrift! Det er meget simpelt og utroligt interessant på samme tid. Den originale præsentation tager den almindelige omelet til et helt andet niveau. Værdsætter, og du får en usædvanlig velsmagende og smuk omeletpoul!
Ingredienser til omelet poulard:
- 4 æg;
- smør;
- salt efter smag.
Lad os begynde at lave mad:
1. Del fire æg i æggeblomme og hvid.
2. Salt æggeblommen og den hvide efter smag. Bland æggeblommen med en gaffel, indtil den er glat. Pisk proteinet indtil stejle toppe.
3. Hæld al æggeblomme i en smurt og opvarmet stegepande. Derefter lægger du det slagne protein ud. Spred med en spatel i hele gryden.
4. Dæk panden med et låg og kog omelet i 5-6 minutter over svag varme.
Vi tager den færdige omelet ud på en tallerken. For skønhed kan du skære den i halvdelen og sætte den ene halvdel oven på den anden.
Prøv det, det er meget simpelt og lækkert!
Du kan se videoen nedenfor for at få flere oplysninger om at lave en poulard-omelet: