Ned med de sædvanlige snacks til festbordet! Det er tid til at forbinde kreativitet og overraske gæster med en usædvanlig komposition og præsentation. De vil bestemt ikke glemme Mandarin-snacken!
ingredienser
- kogte æg - 3 stk
- ost - 100 g
- forarbejdet ost - 2 stykker
- kogte gulerødder - 4 stykker
- hvidløg - 6 fedter
- frisk dild
- mayonnaise, salt efter smag
- mandarineblade til dekoration
Opskrift
Riv de forarbejdede ostemasser på et fint rivejern. For at forenkle processen skal du lægge dem i fryseren i en halv time.
Riv æg og ost på et fint rivejern. Riv en gulerod i den samlede masse.
Før hvidløg gennem en presse. Hak dild fint. Føj til den samlede masse. Sæt med salt efter smag. Bland godt.
Tilsæt mayonnaise. Massen skal være tyktflydende, så kugler kan støbes ud af den.
Fugt dine hænder let med vand. Tag en lille mængde base, rul ind i en kugle. Lav en depression i midten. Send færdige "mandariner" til fryseren i 15 minutter.
Riv de resterende tre gulerødder på et fint rivejern. Dann en lille tortilla ud af den revne masse.
Anbring emnet i midten og pakk det med gulerødder. Dekorer alle mandariner.
Pynt med mandarineblade. Kan erstattes med persille eller laurbærblade.
En detaljeret opskrift i videoen nedenfor.
