Velsmagende stykker rulle i dej vil være en værdig erstatning for almindelige koteletter. Saftig og øm med en krydret ostefyldning bliver de hurtigt dine favoritter. Hakket kød har aldrig set så attraktivt ud. Det er også praktisk, at du kan servere rullen til bordet i portioner. Det kan enten være en separat skål eller en perfekt tilføjelse til en skål.
Alt hakket kød er egnet til skålen. Tilsæt salt, peber og andre krydderier til hakket kød, hvis det ønskes, kør et æg ind og bland godt.
Riv noget hård ost.
Vi dækker bagebøsningen på skærebrættet, så der er kvoter på siderne, og fordeler derefter hakket kød jævnt på brættet med et tyndt lag.
Tilføj et andet lag - osteagtig.
Rul forsigtigt hakket kød i en rulle, fastgør enderne på en bekvem måde og send dem til fryseren i 3-4 timer.
Efter denne tid er det let at skære hakket kød i portioner.
Vi laver dej fra æg, mel og mælk og dypper derefter stykker rulle i det og sender dem til en varm stegepande med vegetabilsk olie.
Steg ruller på medium varme i 3-4 minutter på hver side. Brug af et låg giver dem mulighed for at dampe ekstra.
Sådanne ruller kan serveres til bordet uden forsinkelse. Saftigt med en pikant eftersmag af ost bliver de hurtigt en yndlingsdelikatesse og måske et visitkort for gæstfri værter.
Hvis du tager denne opskrift som basis, kan du eksperimentere uendeligt, fordi ikke kun hakket kød eller dej, men også påfyldningen kan være anderledes.
