Den cremede dessert med det usædvanlige navn "Strudsæg" er en harmonisk kombination af sød vanillecreme, appelsinsyre og kokosnød. Overraskende nok er det lettere end nogensinde at lave mad, selvom du ikke kan se det udseende på den færdige dessert. Sættet med ingredienser er også simpelt og overkommeligt. Cremet dessert består traditionelt af to lag - cremet og orange.
Første lag (cremet):
- 800 ml sødmælk
- 75 gram majsstivelse;
- 100 gram sukker
- 1 pose vanillin.
Andet lag (orange):
- 1 liter appelsinjuice (du kan tage ferskenjuice);
- 75 gram majsstivelse;
- 80 gram sukker.
Du skal også bruge kokosflager til drys. Lad os begynde at lave mad:
1. Kombiner ingredienserne til cremelaget og det orange lag i to forskellige gryder. Brug en piskeris til at fjerne eventuelle klumper. Kog hver fløde, indtil den er fortykket (cremet - ca. 2-3 minutter efter kogning, orange - 5-6 minutter).
2. Hæld varm smørcreme i en rund beholder, top, lige i midten, hæld orange i. Bland ikke. Dæk og sæt til side.
3. Når massen tykner, skal du fjerne den fra beholderen og overføre den til en dejlig skål. Drys med kokosnød ovenpå og server.
Opskrift video
Se dette indlæg på Instagram
Offentliggjort af @yemek_askim 6. maj 2018 kl. 1:18 PDT