Rød fløjl er en af de mest populære desserter og med god grund! Delikat og sådan en vellykket kombination af lækker smørcreme med en blød farverig kiks kan glæde enhver person, selv dem der ikke rigtig kan lide desserter. Prøv ny rød fløjl til en vidunderlig dessert med en bid, der rammer din aften!
Til den røde kiks skal du lave muffins med følgende ingredienser (antal pr. 12):
- 2 kyllingæg;
- 160 gr mel;
- 1 spsk. l. majsstivelse;
- 4 tsk kakaopulver;
- 120 ml kefir;
- 60 gr. smør;
- 120 ml vegetabilsk olie
- 200 gram sukker
- 0,5 tsk bordeddike;
- 1 tsk soda;
- 1/4 tsk salt;
- 2 spsk. l. rød madfarvning.
Dessertcremen består af følgende ingredienser:
- 220 gr god flødeost
- 1 \ 2 spsk. flormelis;
- 3 spsk. l. tung fløde;
- 1 tsk vanille ekstrakt.
Lad os begynde at lave mad:
1. Bland ingredienserne til cremen og pisk lidt med en mixer, indtil de er let luftige. Sæt derefter små portioner i form af kugler på et bageplade og send til fryseren i en time.
2. Kombiner alle tørre ingredienser til boller, bland grundigt. Tilsæt vegetabilsk olie, smør ved stuetemperatur samt æggeblommer, slå med en mixer. Hæld gradvist kefir, eddike og farvestof i. Pisk de hvide i pigge, bland forsigtigt i dejen. Hæld dejen i forme og bages i 20-22 minutter ved 180 grader. Cool, tag 4 boller og hak dem.
3. Vi tager flødefyldningen ud af fryseren. Rul det i rød krumme.
4. Gentag med alle cremeboldene.
En lækker dessert rød fløjl er klar på en ny måde. Server kølet. Sørg for at prøve denne vidunderlige opskrift!
