Tilstedeværelsen af sild på det festlige bord er et must. Det serveres ikke kun separat, men også som en del af forskellige salater, portionerede snacks, sandwich. Derfor kommer spørgsmålet frem: "Hvem skal skrælle silden?" Der er få, der ønsker at vælge knogler. I mellemtiden er der en måde at have lært om hvilken, du kan få en filet adskilt fra knoglerne på få minutter, og alt dette forudsat at du har brug for at rense flere fisk på én gang.
Express metode til opnåelse af fileter
Først forbereder vi arbejdspladsen. Selv på dette tidspunkt kan tid spares. Når du tidligere har indpakket skærebrættet med plastfolie eller lagt det i en pose af en passende størrelse, efter at have skåret fisken, behøver du ikke vaske den i lang tid.
Det første skridt er at slippe af med hoved og hale.
Skær forsigtigt maven.
Vi ekstraherer indersiden. Hvis det er nødvendigt, skal du sildes med et serviet eller engangshåndklæde og slippe af med filmen.
Når du har frigjort plads nok på brættet, skal du vende slagtekroppen og lægge den flad.
Tryk nu bare med din håndflade, så silden spreder sig ud på tavlen.
Vi vender slagtekroppen og finder begyndelsen på ryggen fra siden af halen.
Hold silden med den ene hånd, træk ryggen med den anden. Som et resultat forbliver alle knogler på den.
Nu kan du skære fileten i portioner eller bruge den til at tilberede ferie retter uden frygt for, at knogler ved et uheld falder ned i dem.
Mere tydeligt om at skære sild i videoen:
Denne rengøringsmetode kan også tilskrives lys og enkel, det er godt, når det er planlagt at hugge silden: