Sandwich til nytår skal være noget specielt, farverigt, originalt og meget velsmagende. Et festmåltid begynder normalt med dem, når varme retter endnu ikke er blevet serveret på nytårsbordet. Derfor vil vi i dag fortælle dig om 5 lækre og originale sandwich, der glædeligt vil overraske dine gæster og kære.
1. Sandwich med radise og avocado
Den eksotiske frugt af avocado er ikke længere et vidunder i dag. Det er perfekt til at lave snacks, og den nemmeste mulighed er avocadosandwich på hvidt eller rugbrød.
Skræl og mal avocadoen i en blender. Tilsæt salt, en dråbe citronsaft og lidt citronskal til den resulterende masse. Hasselnødder skal steges i en gryde og hakkes, radiser skal skæres i tynde skiver. Spred avocadopasta på brød, tilsæt radiser og hasselnødder. Hvis det ønskes, kan sandwicher dekoreres med urter.
2. Klassiske sandwich med kaviar og smør i det originale design
Tag et hvidt brød, skåret i skiver og skær cirklerne ud med et glas. Siderne skal smøres med en lille smule smør og rulles i hakkede greener. Læg en skefuld flødeskum og rød kaviar oven på brødskiverne. Hvis det ønskes, kan sandwichene dekoreres med en rose af smør og salt.
3. Sandwich med persimmon, blød ost og valnødder
Først skal du tørre skiverne af rugbrød med frø i en gryde og skære persimmonen i små skiver. Mos derefter osten (du kan bruge cremet eller brie) med en gaffel. Spred ost på brødskiver, læg persimmonkiler og en skefuld blød ost hver. Drys hakkede valnødder på sandwichen.
4. Sandwich med hård ost, let saltet laks og oliven
Osten skal reves og blandes med lidt majones. Skål brødskiver i en stegepande og spred med osteblandingen. Placer skiver af oliven omkring omkredsen, og fastgør et stykke laks på en spyd.
5. Sandwich med ananas og ost
Først skal du tørre baguetskiverne i en tør stegepande og blande revet ost med smør. Spred ostemassen over skiverne, læg ananas på dåse på en ring. Hvis det ønskes, kan sandwich garneres med bær eller granatæblefrø.